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Crema di caffè fredda senza panna

Crema di caffè fredda senza panna

La crema di caffè fredda senza panna è una spuma di caffè che vi sorprenderà. Una preparazione dolce, cremosa e leggera senza l’utilizzo di panna, ideale anche per chi è attento alla linea, ma non vuole rinunciare ad un dessert gustoso. La particolarità di questa 

Baccalà fritto

Baccalà fritto

Il baccalà fritto è un piatto tipico della cena della Vigilia, ma delizioso da preparare in qualsiasi giorno dell’anno. Il baccalà fritto è un secondo piatto di pesce, facile da realizzare, molto sfizioso e realizzato con soli due ingredienti principali: farina e baccalà. La pastella, 

Radicchio al forno – la ricetta facile e veloce

Radicchio al forno – la ricetta facile e veloce

Il radicchio al forno è un contorno delizioso, semplice da realizzare ed è anche un piatto economico. Ottimo accompagnamento per secondi piatti di carne e di pesce, il radicchio al forno è un adatto a chi ha poco tempo per cucinare, ma non vuole rinunciare 

Torta africana senza uova

Torta africana senza uova

La torta africana senza uova è una torta deliziosa e leggera, in quanto come ingredienti non prevede l’utilizzo ne del burro né tantomeno delle uova. Questa torta light è il giusto compromesso tra gusto e leggerezza, adatta anche a chi è attento alla linea.La ricetta 

Minestra maritata light

Minestra maritata light

La minestra maritata è una zuppa molto saporita e ricca tipica della cucina napoletana, immancabile nel periodo natalizio; anzi nella città di Napoli è la pietanza principe del 25 dicembre.L’arte della minestra maritata è nella proporzione delle verdure: bisogna usarle in modo che le caratteristiche 

Roccocò napoletano

Roccocò napoletano

Il roccocò napoletano è un dolce natalizio della tradizione napoletana, ed insieme ai mostaccioli non può mancare nella mia casa. Sono delle ciambelline dolci dall’impasto a base di mandorle profumato e impreziosito dalla buccia di agrumi grattugiata e dal pisto, un mix di spezie natalizie