Recent

Spaghetti con astice in bellavista

Spaghetti con astice in bellavista

Gli spaghetti con astice in bellavista sono un primo piatto di mare di grande effetto che io generalmente preparo per il cenone di capodanno.Gli spaghetti all’astice sono un primo piatto di mare molto raffinato e dal gusto sublime. Questo piatto è una vera e propria 

Panettone Lievito Madre

Panettone Lievito Madre

Il panettone è il dolce simbolo del Natale per eccellenza. Questa è la ricetta perfetta per preparare il panettone lievito madre tradizionale, basta seguire tutti i passaggi e le accortezze per realizzare un panettone che non ha nulla da invidiare ad un classico prodotto di pasticceria. Oltre agli 

Come preparare la zucca di Halloween

Come preparare la zucca di Halloween

La zucca è il simbolo della festa di Halloween. Quest’anno per accontentare i miei bambini ho deciso di preparare la zucca di Halloween. Ma perché c’è questa usanza? Si narra che in Irlanda, abitasse un agricoltore molto avaro e molto dispettoso, di nome Jack. I suoi passatempi preferiti erano tormentare 

Frittata di maccheroni

Frittata di maccheroni

La frittata di maccheroni è un piatto delizioso e sostanzioso, spesso preparato in occasione di picnic, gite fuori porta o al mare. I napoletani ci tengono che si chiami così e non frittata di pasta, e la ricetta originale prevede l’uso dei spaghetti, o vermicelli, rigorosamente in 

Chips di patate al forno

Chips di patate al forno

Le chips di patate al forno sono un contorno delizioso, ideale da preparare anche come sano e gustoso snack per i più piccoli, o anche per un aperitivo con gli amici. Per preparare le chips di patate al forno, bisogna seguire alcuni semplici accorgimenti che 

Jacket potatoes

Jacket potatoes

Le Jacket potatoes sono le patate in la buccia cotte al cartoccio in forno. Questo modo di cucinare le patate è tipico inglese, ma si è diffuso in tutti i Paesi anglosassoni e non solo!Le jacket potatoes, anche note come baked potato, possono essere farcite