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Pane Naan – La ricetta del pane indiano

Pane Naan – La ricetta del pane indiano

Il Pane Naan è un pane tipico della cucina indiana, realizzato a base di farina, acqua, lievito e yogurt che rende l’impasto morbidissimo.Tradizionalmente il pane naan veniva cotto nel forno tandoori, un tipico forno d’argilla, ma in assenza di quest’ultimo vi consiglio di utilizzare una 

Tagliatelle funghi e carciofi

Tagliatelle funghi e carciofi

Le tagliatelle funghi e carciofi sono una bontà semplice ma super saporita, in grado di regalare puro piacere e vera estasi gastronomica.Un primo piatto vegetariano di facile esecuzione, cremoso e squisito pronto in mezz’ora. Le tagliatelle con funghi e carciofi sono un primo piatto appetitoso 

Zucchine arrostite

Zucchine arrostite

Le zucchine arrostite sono gustose, leggere e soprattutto facilissime da preparare.Perfette da servire condite con olio e sale come contorno, oppure da utilizzare per ricette più elaborate come involtini o parmigiana.Le zucchine arrostite sono protagoniste dei pranzi e delle cene estive e possono essere conservate 

Pangoccioli

Pangoccioli

I pangoccioli sono deliziosi panini con tante gocce di cioccolato, sofficissimi e dalla consistenza leggera hanno un gusto eccezionale che supera di gran lunga quello dei pangoccioli confezionati.I pangoccioli fatti in casa sono perfetti per chi come me per i miei bambini cerca di evitare 

Piadina senza strutto all’olio di oliva

Piadina senza strutto all’olio di oliva

Una deliziosa ma leggera variante della classica piadina romagnola, è la piadina senza strutto all’olio di oliva.Facile e veloce da preparare la piadina all’olio è perfetta da farcire, da piegare, o da arrotolare senza che si spezzi, con tante belle bolle, che la rendono unica 

Ciambella di panini al latte

Ciambella di panini al latte

Dopo vari tentativi ho finalmente trovato la ricetta ideale per realizzare morbidi panini al latte, da gustare sia semplici che farciti.Molto semplici da realizzare, questi panini sono davvero soffici ed adatti ad accogliere confetture, creme o gocce di cioccolato, nasce così la mia idea di